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兴安偃松
图片介绍
    偃松子:大兴安岭产可食用松子为偃松子。偃松,俗称马尾松,生长于海拔800米以上山顶,树高3至5米,植株簇状、树干斜生,不成材,春季结果,八月成熟。果鸭蛋大小,松子大小如黑豆。偃松子虽然没有红松子个大但营养成分略胜一筹。
    性味:松子,性平,味甘。具有补肾益气、养血润肠、通便、润肺、止咳作用。
    营养:松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
    食用:松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。
    功效:松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。
    目前,以松子为原料加工而成的营养食品种类繁多,有松子粉、松子露、松子糖果等几十种。是食用和送礼佳品。
  

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浏览人次: 2450
发 布 者: 总经理
发布日期: 2011-12-23 17:08:27

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